Category Archives: peix

Pudding de peix amb Thermomix

Estàndard

Imatge

400 gr de palets de cranc
5 ous
200 gr de tonyina natural o en oli ben escorreguda
400 llet evaporada (1 llauna de llet ideal)
6 pebrots del “piquillo”
1/2 cullerada de sal
1 polsim de pebre

Folrem un motlle de plum-cake amb plastifilm

Posem els palets de cranc en el got i trossegem 4 segons velocitat 2. Retirar la meitat i reservar

Afegir els ous, la tonyina, la llet, els pebrots, la sal i el pebre. Programar 7 minuts, 90º, velocitat 5

Afegir els palets de cranc trossejats i reservats, barrejar amb l’espàtula i solcar al motlle

Deixar refredar i reposar a la nevera durant 2 o 3 hores.

El podem fer el dia abans.

Podem acompanyar el pastís amb maionesa.

Bon profit!

Recepta del llibre “Imprescindible” de Vorwerk

Anuncis